ပန္းသီးစားသံုးျခင္းျဖင့္ ရရွိေသာ ေကာင္းက်ဳိး ၁၀ခ်က္


တစ္ေန႔ ပန္းသီး တစ္လံုးစားလွ်င္ ဆရာဝန္ပင္မလိုဟု အေနာက္တိုင္း ဆို႐ိုးရွိသည္။ သို႔ရာတြင္ ပန္းသီးမွရရွိေသာ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားကိုမူ တိက်စြာ မေျပာႏိုင္ေပ။ ေအာက္ေဖာ္ျပပါအခ်က္မ်ားသည္ ပန္းသီး စားသံုးျခင္း ၏ဆို႐ိုးကို ေထာက္ခံေသာရလဒ္မ်ားပင္ျဖစ္သည္။

၁။ အ႐ိုး ကိုကာကြယ္ျခင္း

Flavanoid ျဒပ္ေပါင္း သည္ ေသြးဆံုးၿပီး အမ်ိဳးသမီး မ်ား၏ အ႐ိုး သိပ္သည္းဆကို ျမင့္မားေစသည္ဟု ျပင္သစ္သုေတသီမ်ားက ဆုိသည္။ အဆုိပါ ျဒပ္ေပါင္းသည္ ပန္းသီး ၌သာပါရွိသည္။ ထုိ႔အျပင္ ပန္းသီး တြင္ပါသည့္ Boron ျဒပ္ေပါင္းသည္လည္း အ႐ိုးမ်ားကို ခိုင္မာေစသည္။

၂။ ပန္းနာ ရင္က်ပ္ ေရာဂါ မွကာကြယ္ျခင္း

မၾကာေသးမီက ေလ့လာစမ္းသပ္ခ်က္အရ ပန္းသီး ေဖ်ာ္ရည္ ကို ေန႔စဥ္ ေသာက္သံုးေသာ ကေလးမ်ားသည္ တစ္လတစ္ႀကိမ္သာ ေသာက္ေသာ ကေလး မ်ားထက္ပန္းနာေဝဒနာခံစားရမႈမွေလ်ာ့နည္းေစသည္ဟု သိရသည္။ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မိခင္ေလာင္းမ်ား၌ ပန္းသီး မ်ားမ်ား စားသံုးသူမ်ားႏွင့္ပန္းသီး မစားေသာသူမ်ားကို ႏႈိင္းယွဥ္ၾကည့္ပါက ေမြးဖြားလာေသာ ကေလးမ်ားတြင္ ပန္းသီး စားသံုးမႈမ်ားေသာ မိခင္၏ ကေလး၌ ပန္းနာရင္က်ပ္ ေရာဂါ ျဖစ္ပြားမႈနည္းပါးေၾကာင္း ေတြ႕ရသည္ဟုဆိုသည္။

၃။ အယ္လ္ဇုိင္းမား ေရာဂါ မွ ကာကြယ္ျခင္း

အေမရိကန္ႏုိင္ငံ Cornell တကၠသိုလ္ မွ သိပၸံပညာရွင္ မ်ား၏ ၾကြက္ မ်ား ႏွင့္စမ္းသပ္ခ်က္အရ ပန္းသီးတြင္ပါဝင္ေသာ quercetin ျဒပ္ေပါင္းသည္ ဦးေႏွာက္ဆဲလ္မ်ားရွိ Free radical မ်ား ပ်က္စီးျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးသည္။ ယင္းသည္ အယ္လ္ဇုိင္းမား ေရာဂါ ျဖစ္ပြားမႈေလ်ာ့က်ေစသည္ဟု ဆိုသည္။

၄။ ကိုလက္စထေရာ က်ဆင္းေစျခင္း

တစ္ေန႔လွ်င္ ပန္းသီး နွစ္လံုးစားသံုးပါက ေသြးတြင္း အဆီဓာတ္ ကုိ ၁၆ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိ ေလ်ာ့နည္းေစႏိုင္ေၾကာင္း သိရသည္။

၅။ အဆုတ္ ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားျခင္းမွ ကာကြယ္ျခင္း

သုေတသီမ်ား၏ ေလ့လာခ်က္အရ ပန္းသီး စားသံုးေသာသူ ၁ဝဝဝဝ တြင္ အဆုတ္ကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈ ၅ဝ ရာခိုင္ႏႈန္း ေလ်ာ့က်ေစသည္။

၆။ ရင္သား ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း

Cornell တကၠသိုလ္ မွ စမ္းသပ္ခ်က္အရ တစ္ေန႔ ပန္းသီးတစ္လံုးႏႈန္း အေကြၽးခံရေသာ ၾကြက္မ်ားတြင္ ရင္သားကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈ ၁၆ ရာခုိင္ႏႈန္း ကာကြယ္ေၾကာင္း ေတြ႕ရသည္ဟုဆိုသည္။ အဆိုပါၾကြက္မ်ားကို တစ္ေန႔ ပန္းသီးသံုးလံုးေကြၽးေသာအခါ ၃၉ ရာခိုင္ႏႈန္း အထိ ကာကြယ္ေၾကာင္း၊ တစ္ေန႔ေျခာက္လံုးအထိေကြၽးလွ်င္ ၄၄ ရာခိုင္ႏႈန္း ကာကြယ္ေစေၾကာင္း စမ္းသပ္ေတြ႕ရွိရေၾကာင္း သိရသည္။

၇။ အူမႀကီး ကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း

အဆုိပါတကၠသိုလ္၏ ေလ့လာခ်က္အရ ပန္းသီး ေဖ်ာ္ရည္ တိုက္ေကြၽးခဲ့ေသာ ၾကြက္မ်ား၌ အူမႀကီး ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈမွ ၄၃ ရာခုိင္ႏႈန္းအထိ ကာကြယ္မႈေပးေၾကာင္း ေလ့လာေတြ႕ရွိရသည္။ ပန္းသီးရွိ Pectin ျဒပ္ေပါင္းသည္ အူလမ္းေၾကာင္းတစ္ေလွ်ာက္ရွိ အစာေျခစနစ္ကို အေထာက္အကူျပဳ႐ုံမက အူမႀကီးကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးသည္။

၈။ အသည္းကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈေလ်ာ့နည္းေစျခင္း

ပန္းသီး အခြံပါ ေရာႀကိတ္ထားသည့္ ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္သံုးပါက အသည္းကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈကို ၅၇ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိ ကာကြယ္ေပးသည္။

၉။ ဆီးခ်ဳိေသြးခ်ဳိကို ထိန္းညိႇေပးျခင္း

လူ႕ခႏၶာကိုယ္ရွိ ဂလာက်ဴတိုးနစ္အက္စစ္ကို ပန္းသီး တြင္ပါဝင္သည့္ Pectin ျဒပ္ေပါင္း က အေထာက္အပံ့ေပးျခင္းျဖင့္ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳကို ထိန္းညိႇေပးသည္။

၁ဝ။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ တက္မလာေအာင္ ကာကြယ္ႏုိင္ျခင္း

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့ေနစဥ္ အခ်ိန္အတြင္း ပန္းသီး သို႔မဟုတ္ သစ္ေတာ္သီး သုံးလံုးစားေသာ အမ်ိဳးသမီး မ်ားသည္ မစားေသာ အမ်ိဳးသမီးမ်ားထက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ က်ႏႈန္း ပို၍ျမန္ဆန္ေၾကာင္းကို ဘရာဇီး သုေတသီ တို႔က ေလ့လာခ်က္အေနျဖင့္ ေဖာ္ျပထားသည္။

Credit - Original


Unicode Version  


တစ်နေ့ ပန်းသီး တစ်လုံးစားလျှင် ဆရာဝန်ပင်မလိုဟု အနောက်တိုင်း ဆိုရိုးရှိသည်။ သို့ရာတွင် ပန်းသီးမှရရှိသော ကောင်းကျိုးများကိုမူ တိကျစွာ မပြောနိုင်ပေ။ အောက်ဖော်ပြပါအချက်များသည် ပန်းသီး စားသုံးခြင်း ၏ဆိုရိုးကို ထောက်ခံသောရလဒ်များပင်ဖြစ်သည်။

၁။ အရိုး ကိုကာကွယ်ခြင်း

Flavanoid ဒြပ်ပေါင်း သည် သွေးဆုံးပြီး အမျိုးသမီး များ၏ အရိုး သိပ်သည်းဆကို မြင့်မားစေသည်ဟု ပြင်သစ်သုတေသီများက ဆိုသည်။ အဆိုပါ ဒြပ်ပေါင်းသည် ပန်းသီး ၌သာပါရှိသည်။ ထို့အပြင် ပန်းသီး တွင်ပါသည့် Boron ဒြပ်ပေါင်းသည်လည်း အရိုးများကို ခိုင်မာစေသည်။

၂။ ပန်းနာ ရင်ကျပ် ရောဂါ မှကာကွယ်ခြင်း

မကြာသေးမီက လေ့လာစမ်းသပ်ချက်အရ ပန်းသီး ဖျော်ရည် ကို နေ့စဉ် သောက်သုံးသော ကလေးများသည် တစ်လတစ်ကြိမ်သာ သောက်သော ကလေး များထက်ပန်းနာဝေဒနာခံစားရမှုမှလျော့နည်းစေသည်ဟု သိရသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်လောင်းများ၌ ပန်းသီး များများ စားသုံးသူများနှင့်ပန်းသီး မစားသောသူများကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါက မွေးဖွားလာသော ကလေးများတွင် ပန်းသီး စားသုံးမှုများသော မိခင်၏ ကလေး၌ ပန်းနာရင်ကျပ် ရောဂါ ဖြစ်ပွားမှုနည်းပါးကြောင်း တွေ့ရသည်ဟုဆိုသည်။

၃။ အယ်လ်ဇိုင်းမား ရောဂါ မှ ကာကွယ်ခြင်း

အမေရိကန်နိုင်ငံ Cornell တက္ကသိုလ် မှ သိပ္ပံပညာရှင် များ၏ ကြွက် များ နှင့်စမ်းသပ်ချက်အရ ပန်းသီးတွင်ပါဝင်သော quercetin ဒြပ်ပေါင်းသည် ဦးနှောက်ဆဲလ်များရှိ Free radical များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ယင်းသည် အယ်လ်ဇိုင်းမား ရောဂါ ဖြစ်ပွားမှုလျော့ကျစေသည်ဟု ဆိုသည်။

၄။ ကိုလက်စထရော ကျဆင်းစေခြင်း

တစ်နေ့လျှင် ပန်းသီး နှစ်လုံးစားသုံးပါက သွေးတွင်း အဆီဓာတ် ကို ၁၆ ရာခိုင်နှုန်းအထိ လျော့နည်းစေနိုင်ကြောင်း သိရသည်။

၅။ အဆုတ် ကင်ဆာ ဖြစ်ပွားခြင်းမှ ကာကွယ်ခြင်း

သုတေသီများ၏ လေ့လာချက်အရ ပန်းသီး စားသုံးသောသူ ၁ဝဝဝဝ တွင် အဆုတ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှု ၅ဝ ရာခိုင်နှုန်း လျော့ကျစေသည်။

၆။ ရင်သား ကင်ဆာ ဖြစ်ပွားမှုမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း

Cornell တက္ကသိုလ် မှ စမ်းသပ်ချက်အရ တစ်နေ့ ပန်းသီးတစ်လုံးနှုန်း အကျွေးခံရသော ကြွက်များတွင် ရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားမှု ၁၆ ရာခိုင်နှုန်း ကာကွယ်ကြောင်း တွေ့ရသည်ဟုဆိုသည်။ အဆိုပါကြွက်များကို တစ်နေ့ ပန်းသီးသုံးလုံးကျွေးသောအခါ ၃၉ ရာခိုင်နှုန်း အထိ ကာကွယ်ကြောင်း၊ တစ်နေ့ခြောက်လုံးအထိကျွေးလျှင် ၄၄ ရာခိုင်နှုန်း ကာကွယ်စေကြောင်း စမ်းသပ်တွေ့ရှိရကြောင်း သိရသည်။

၇။ အူမကြီး ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း

အဆိုပါတက္ကသိုလ်၏ လေ့လာချက်အရ ပန်းသီး ဖျော်ရည် တိုက်ကျွေးခဲ့သော ကြွက်များ၌ အူမကြီး ကင်ဆာ ဖြစ်ပွားမှုမှ ၄၃ ရာခိုင်နှုန်းအထိ ကာကွယ်မှုပေးကြောင်း လေ့လာတွေ့ရှိရသည်။ ပန်းသီးရှိ Pectin ဒြပ်ပေါင်းသည် အူလမ်းကြောင်းတစ်လျှောက်ရှိ အစာခြေစနစ်ကို အထောက်အကူပြုရုံမက အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို ထိန်းချုပ်ပေးသည်။

၈။ အသည်းကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုလျော့နည်းစေခြင်း

ပန်းသီး အခွံပါ ရောကြိတ်ထားသည့် ဖျော်ရည်သောက်သုံးပါက အသည်းကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို ၅၇ ရာခိုင်နှုန်းအထိ ကာကွယ်ပေးသည်။

၉။ ဆီးချိုသွေးချိုကို ထိန်းညှိပေးခြင်း

လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဂလာကျူတိုးနစ်အက်စစ်ကို ပန်းသီး တွင်ပါဝင်သည့် Pectin ဒြပ်ပေါင်း က အထောက်အပံ့ပေးခြင်းဖြင့် ဆီးချိုသွေးချိုကို ထိန်းညှိပေးသည်။

၁ဝ။ ကိုယ်အလေးချိန် တက်မလာအောင် ကာကွယ်နိုင်ခြင်း

ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့နေစဉ် အချိန်အတွင်း ပန်းသီး သို့မဟုတ် သစ်တော်သီး သုံးလုံးစားသော အမျိုးသမီး များသည် မစားသော အမျိုးသမီးများထက် ကိုယ်အလေးချိန် ကျနှုန်း ပို၍မြန်ဆန်ကြောင်းကို ဘရာဇီး သုတေသီ တို့က လေ့လာချက်အနေဖြင့် ဖော်ပြထားသည်။

Credit - Original

Post a Comment

0 Comments